解析：

【试题来源】
2017年河南（选调生）《行测》真题等
【解析】定义强调：①通过把服务对象纳入的到服务系统中，并挖掘服务对象潜在资源，与服务提供者共同提高管理服务水平；②双赢策略。 A项中，家长轮流给班级免费做清洁，只有学校节省了开支，而家长没有获利，并不是双赢策略，不符合定义； B项中，老张本人既是服务提供者，又是服务对象，不符合定义； C项中，书店鼓励顾客自带小折叠凳，即是把服务对象“顾客”纳入的到服务系统中，顾客觉得贴心，书店销售业绩提高，属于双赢策略，符合定义； D项中，超市给自带环保包装袋的消费者发放电子红包，消费者获利，但是无法确定超市树立企业形象是否成功，即不确定是否双赢，不符合定义。 故本题答案为C选项。