解析：

【试题来源】
2017年江西《行测》真题（网络汇总版）
【解析】A项，刺史制度，是汉武帝在秦御史监郡和汉初丞相史出刺基础上的独创，刺史制度的形成、演变与两汉政治休戚相关，不符合题意，排除。 B项，察举制是中国古代选拔官吏的一种制度，它的确立时间是汉武帝元光元年，属于汉代的政治制度，不符合题意，排除。 C项，“一条鞭法”是明代嘉靖时期确立的赋税及徭役制度，不属于汉代的政治制度，符合题意，当选。 D项，编户齐民是汉代政府实行的户籍制度，属于汉代的政治制度，不符合题意，排除。 故本题答案为C选项。