解析：

【试题来源】
2017年山东《行测》真题（网络汇总版）
【解析】A项，沉积岩、岩浆岩和变质岩是构成岩石圈的三大岩类。岩浆岩占地壳体积的64.7％，变质岩占地壳体积的27.4％，沉积岩占地壳体积的7.9％。选项表述错误，排除。 B项，通过压实作用沉积物发生脱水，孔隙度降低，体积缩小，密度增大，松软的沉积物变成固结的岩石，孔隙是降低而不是不存在。选项表述错误，排除。 C项，在流水的搬运途中，一般颗粒大、比重大的碎屑先沉积，颗粒小、比重小的碎屑后沉积。选项表述正确，当选。 D项，剥蚀搬运是指各种外力如水流、波浪、风和生物作用等对岩石迁移的过程。地表的岩石无时无刻不在经受着剥蚀搬运，即使像花岗岩、大理岩等坚硬的岩石，在风化作用下仍然不免遭到破坏。选项表述错误，排除。 故本题答案为C选项。