解析：

【试题来源】
2017年江苏《行测》真题（A类）
【解析】定义强调：消费者使已购商品变为可用物品所付出的任何劳动。 A项中，小孙到饭店就餐需要自己点单，点单说明尚未消费，不存在已购产品，更没有体现出使已购商品变为可用物品的过程，同时点餐和变为可用物品之间没有联系，不符合定义； B项中，小李将同事老王送的婴儿车重新修理使用，同事赠送的婴儿车本就是一种可用物品，在这里小李也不是购买婴儿车的人，没有体现出使已购商品变为可用物品的过程，不符合定义； C项中，爸爸只是答应买金鱼但是还没买，没有体现出已购商品这个概念，同时金鱼也不是一种可用物品，不符合定义； D项中，老冯将拼板餐桌从商场运回家，自己动手组装成可使用的餐桌，首先拼板餐桌是老冯已购商品，其次老冯经过劳动使其变为可用物品，符合定义。 故本题答案为D选项。