解析：

【试题来源】
2017年江苏《行测》真题（A类）
【解析】定义强调：①用人单位提出用人申请后；②劳动保障部门委托培训机构根据需求组织实施的明确就业岗位去向的人才培养。 A项中，职业技术学院开设烹饪专业不是受劳动保障部门委托，而是主动开设，不符合定义； B项中，托儿所提出保育员的用人申请，主管部门委托代培机构组织培训符合劳动保障部门委托培训机构根据需求组织人才培养，符合定义； C项中，某市在高校中聘请科研人员不属于委托培训机构根据需求组织人才培养，不符合定义； D项中，物业公司委托专业保安公司强化培养，不是劳动保障部门委托培训机构，同时没有提出用人申请，不符合定义。 故本题答案为B选项。