解析：

【试题来源】
2017年北京《行测》真题
【解析】本题考查增长率大小比较。根据材料“主要出口国家和地区中，对美国、欧盟、东盟、日本、中国香港、韩国和中国台湾的出口额分别增长-2.49%、-5.04%、31.26%、-1.37%、-18.94%、-11.67%和4.43%。”降幅最大的为中国香港。故本题答案为C选项。