解析：

【试题来源】
2017年国家（地市级）《行测》真题
【解析】定义强调：控制和调配自然界的地表水和地下水，达到除害兴利目的。 A项中，“城市污水处理厂利用微生物分解吸收水中的有机物”，属于污水处理，不属于水利工程，不符合定义； B项中，“水电站”属于控制和调配自然界的地表水，达到水能转化为电能的目的，符合定义； C项中，“合理开发利用地下水的灌溉设施”，属于调配地下水，达到农业灌溉的目的，符合定义； D项中，“水利枢纽中设河岸泄洪道”属于控制地表水，达到防洪排涝的目的，符合定义。 本题要求选择不涉及的一项。 故本题答案为A选项。