解析:
【试题来源】
2017年国家(地市级)《行测》真题
【解析】定义强调:①参与某一专业领域的人数;②这个数字的平方根大致等于为这个领域做出一般贡献的排名在前的那部分人的人数。
A项中,统计的是期刊种类数量与论文发表的情况,不涉及人数,不符合定义;
B项中,农业人口是指没有城镇户口的人,并不完全是种粮者,所以农业人口和种粮者这两个群体不是同一范畴,不符合定义;
C项中,250位作曲家是参与作曲的人数,16位作曲家贡献了一半曲目,250的平方根大致为16人,符合定义;
D项中,访问网站的顾客和购买商品的顾客不是同一范畴,不符合定义。
故本题答案为C选项。