解析：

【试题来源】
2011年19省市联考(贵州/四川/福建/黑龙江/...
【解析】根据增长率计算公式，粮食的增长量＝1314.50× ，糖蔗的增长量＝1116.11× ，蔬菜的增长量＝2567.17× ，水果的增长量＝1061.89×  ，观察可发现，四种作物的增长率差别不大，但蔬菜的现期量远大于其他项，故蔬菜的增长量最大。因此，答案选择C选项。