解析：

该城管监察大队做出的强制拆除违章建筑的处理决定是不合法的｡因为判决一个具体行政行为是否合法的标准有主体､权限､程序､法律依据等几方面的因素,而城管监察大队作为建委的一个下属机构,它没有做出行政处理决定的职权,它也不能以自己的名义作出处理决定,不能独立承担由此产生的法律责任,所以不是行政主体,即作出该强制拆除的处理决定的主体不合法,因而整个行为也是不合法的｡因此,本题选择C项