解析：

本题属于文字分析题，考核读数和比重计算。A选项，增长量计算。现期量大，增长率大，则增长量大。因此与手持船舶订单相比，2011年1~9月新承接船舶订单规模比去年同期下降得更少。A选项错误。B选项，材料未给出船舶工业总产值的数据。B选项错误。C选项，基期量计算。2009年1~8月，船舶企业实现利润总额约为328÷（1+24.5%）÷（1+32.7%）≈199（亿元）。C选项正确。D选项，9月当月，我国船舶行业承担船舶订单94万载重吨，是2009年6月以来月度成交最低。因此，2011年1~9月，我国船舶行业月平均承接船舶订单规模应该高于94万吨。D选项错误。选C。