解析：

查找文章可以得知“2000年我国食品工业总产值达到6622亿元，利税总额达1430.3亿元，食品工业总产值在2005年达到13800亿元，到2010年达到22225亿元；利税总额2005年达到2100亿元，到2010年达到3080亿元”所以，2000年、2005年、2010年利税总额占食品工业总产值的比重为1430.3/6622，2100/13800，3080/22225，使用直除法，分母均保留前两位，简单计算的结果为21%、15%、14%，是逐渐下降的，因此，本题答案为B选项