解析：

本题属于分析题。资料中只提到“午餐比晚餐就餐多197.46万人次”，并没有涉及到每一天的具体比较，（1）说法错误；5月5日实现销售额2313.04÷4.7≈492万元，少于第二周5801.2万元的1/10，（2）说法正确；2—5周餐饮消费营业额与特许商品销售额之差分别为244.52万元、542.47万元、603.33万元、224.65万元，差额最大的是第4周，（3）说法错误。所以正确答案为B项。