解析：

查找类的细节理解题。答案在文章第一和第三段中，第一段中说竹笋般退台式建筑各种好，故排除B。第三段中“此后的建筑形体变得稍微克制起来——从平顶方盒子形状向山坡般跌落式转变”，故排除D。再根据“这种建筑形态，被人们戏称为婚礼蛋糕”，可排除A。故本题答案为C选项。[2016年北京《行测》真题]