解析：

第一空，用于形容“街面上”的一种热闹场面。“车水马龙”是形容来往车马很多，连续不断的热闹情景；“灯红酒绿”是形容奢侈糜烂的生活，也形容都市或娱乐场所夜晚的繁华热闹的景象。二者都可用于衬托热闹场面，与文段描述环境相符。“纸醉金迷”用来形容奢侈豪华、腐朽享乐的生活；“红男绿女”指穿着各种漂亮服装的青年男女，用于形容人。二者都不能用来形容热闹的场面，故排除B、D两项。
第二空，A项，“白纸黑字”与后文“花香、鸟鸣”等形成对比，将枯燥无味的书本文字变得生动丰富起来，当选。C项，“语言文字”是语言与文字的总和，书中只对应文字，不符合语境，排除。
故正确答案为A。[2016年江苏《行测》真题]