解析：

“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但五谷具体指哪五种谷物，我国历史上的说法并不一致。一种说法是指黍、稷、菽、麦、稻,见于古书《周礼•职方氏》；另一种说法是指麻、黍、稷、麦、豆,见于古书《淮南子》。其中，黍，就是黄米；稷，又称粟，俗称小米；菽，就是大豆。不管哪一种说法，其中都没有高粱。因此，本题选择C选项