解析：

【试题来源】
2011年5省市联考(河南/重庆/新疆/甘肃/福建...
【解析】A选项的说法正确：企业目标是企业活动的指针，规定了企业在一定时期内总的发展方向、战略、规模和要达到的水平。目标的设立要注重可行性与挑战性的结合，目标没有挑战性，就没有激励作用，无助于员工提高能力；目标定的太高，又会使人丧失信心，挫伤积极性。所以略高于当前生产经营能力的目标是科学合理的 B选项的说法正确：控制主体是指在存在控制关系的事物间处于主导地位的一方。管理人员及其职能部门在组织中都拥有一定的职务和权力，直接指挥下属，属于控制主体 C选项的说法正确：专项计划是组织为完成某种特定的任务而制定的行为规划，具有较强的目的性和针对性；综合计划又称生产大纲，是对组织未来较长一段时间内资源和需求之间的平衡所作的概括性设想。可见综合计划是组织活动的基本原则，专项计划应当以其为指导 D选项的说法错误：扁平式管理是一种新型管理模式，意在减少管理层级、上级层级能映射更大面积的下级，提升管理效率。管理层级的减少意味着管理人员的减少，相互沟通、联系更易实现。因此，本题选择D选项