某年，“三鹿”奶粉因添加三氯氰胺被有关部门查处，并引起社会广泛关注，奶粉中滔天大罪中三氯氰胺的直接目的是（　）

🔥 35 热度
A 增加奶粉中蛋白质的含量
B 增粉的营养成分
C 提高奶粉中的含氮量
D 提高奶粉中微量元素含量
参考答案
C
解析
奶粉检测主要是检测含氮量，而三氯氰胺是一种化工原料，作为添加剂，可以使原奶在掺入清水后，仍然符合收购标准，所以被不法分子用来增加交奶量以获利。三氯氰胺分子中含有大量氮元素，添加在食品中，可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。故选C
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