对盐的作用，下列解说不正确的是：（ ）
- A.盐是烹调时必不可少的调味料，它能去掉鱼的腥味
- B.盐有助于健康和美容，牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加人盐
- C.盐有抑制氧化酶的作用，可以使绿色的蔬菜耐煮，也可以防止削了皮的苹果变成棕色
- D.盐能促进蛋白质的分解，所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长，肉质越鲜美多汁
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参考答案：D
解析：
盐分过多会造成水分的缺失，导致肉质变味。
盐分过多会造成水分的缺失，导致肉质变味。
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