每一种食物都有特殊的营养成分，食物搭配得当既美味又有利于营养吸收，促进健康，搭配不当则不仅不能吸收原有的营养成分，反而在一定程度上会损害人体的健康。下列食物搭配得当的是：（ ）。
- A.虾与维生素
- B.鸭肉与山药
- C.螃蟹与茄子
- D.红糖与皮蛋
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参考答案：B
解析：
【试题来源】
2012年河北《行测》真题
【解析】本题考查生活常识。虾肉中的无毒五价砷会被维生素C还原为剧毒的三价砷，即“砒霜”，吃多了会危及生命，A选项错误；螃蟹与茄子同食伤肠胃，C选项错误；《本草纲目》记载，红糖与皮蛋同食致呕，D选项错误。鸭肉滋阴润肺，山药也有很强的补阴、健脾养肺作用，与鸭肉一同入馔，不但可消除鸭肉的油腻感，而且“具有双重润肺滋阴、健脾养胃功效。”因此，本题答案为B
【试题来源】
2012年河北《行测》真题
【解析】本题考查生活常识。虾肉中的无毒五价砷会被维生素C还原为剧毒的三价砷，即“砒霜”，吃多了会危及生命，A选项错误；螃蟹与茄子同食伤肠胃，C选项错误；《本草纲目》记载，红糖与皮蛋同食致呕，D选项错误。鸭肉滋阴润肺，山药也有很强的补阴、健脾养肺作用，与鸭肉一同入馔，不但可消除鸭肉的油腻感，而且“具有双重润肺滋阴、健脾养胃功效。”因此，本题答案为B
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