解析：

【试题来源】
2014年四川（上半年）《行测》真题
【解析】油锅起火后千万不能用水灭火，因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，正确的做法应该是迅速利用锅盖、抹布等覆盖物隔绝油锅中的空气，A项错误。使用保险丝的目的是当电流过大时，保险丝熔断可以保护电器和人的安全。因此保险丝一般用铝锑合金等低熔点合金制成，而铁和铜的熔点较高，不能作为保险丝的替代品，B项错误。煤气泄漏后应绝对禁止一切能够引起火花的行为，因为火花会引起煤气的燃烧，造成火灾，所以煤气泄漏后点燃蜡烛是十分危险的行为，D项错误。身上着火后就地打滚或利用厚重的衣物、被子等物体覆压火苗，有助于隔绝空气，熄灭身上的火苗，C项正确。