高压锅能更快煮熟饭菜的主要原因是（　）。 - 柠檬试题库

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高压锅能更快煮熟饭菜的主要原因是（　）。

A.防止散热
B.加强热传递
C.加强热对流
D.增大锅内压强，提高沸点

热度🔥2

参考答案：D

解析：

压强越大，水的沸点就越高。在一般条件下，水在沸腾之后就不会继续升温。而高压锅内的压强增大了，水的沸点就高了，水就可以一直升温升到这个压强下水的沸点。而这个沸点是大于100摄氏度的。温度越高，煮熟饭菜就越快了。所以选择D选项

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