解析：

本题主要考查成语的适用范围。
妇孺皆知：指妇女和小孩子都知道，一般形容大家都知道或一看就明了的简单事物。
众所周知：指大家普遍知道的，重在强调传播内容。
家喻户晓：指家家户户都知道，形容人人皆知，且广为流传，重在强调传播范围。
.鲜为人知：指事情知道的人很少。
根据题意，本题中所描述的事情是常识性的科学知识，用“众所周知”更恰当。