解析：

题目考的知识点有两个，第一个是转折关系，第二个是解释性信息的把握。转折关系之前，谈论的是平均数的好处，转折后谈论的应该是不好的地方。最后一句话为解释性信息，是对于空的一个解释。所以，综合两个知识点，正确答案为B。削峰填谷即削低山峰来填平山谷，也就是说用山峰的泥土或沙石来填平山谷。