解析：

根据提问方式可知考查表面主旨。材料中的讨论是以主体词“教学论”展开的，材料先给出“教学论“的定义”研究教和学的一般理论科学”，后分析“教学论”解决的问题。因此材料的主要观点是“教学论是研究教和学两方面理论问题的总称”，故正确答案为D。选项A缺乏主体词；选项B、C说法片面，不能概括整段材料的主要观点。