解析：

根据提问方式“中心思想”一词可知考查表面主旨。材料第一句讲“教育理论和教育模式正面临着变革和挑战”，第二句讲“交互式多媒体系统将掀起一场新型教育革命”，重心落在后句，主体词为“多媒体”。故正确答案为C。
选项A、B未抓住材料的主体词“多媒体”；选项D是中心思想“多媒体在教育界的应用将引发一场新型的教育革命”的原因。