解析：

A项说沙尘暴是雕塑大地外貌的自然力之一，是大自然保持全球生态平衡的一项工程，只是一种描述性的说法，不能算作真正意义的解释，故排除。B项说沙尘暴是“天气现象”，这种天气现象形成的原因是“风将大量沙尘卷起”，造成了“空气混浊，能见度小于千米”，这些都是沙尘暴作为一种天气现象所必不可少的因素，所以应该选B。