动物头骨都含有钙的成分，很难溶解于水。有人曾做过实验，用5公斤猪骨头加上5公斤水，在高压锅里熬10个小时，结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克，不及一袋牛奶钙含量的1/20。骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪，经常食用会引发其他健康问题。因此，喝骨头汤未必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法，重要的是注重饮食多样化，多摄入富含钙的食物，如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。这段文字意在说明（ ）
- A.喝骨头汤有利有弊
- B.预防骨质疏松补钙是关键
- C.如何科学有效补钙
- D.日常生活中多样化饮食最科学
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参考答案：C
解析：
题干首句指出动物骨头虽然都含有钙的成分，但是很难溶解于水，接着通过实验验证“骨头汤”不是有效的补钙方式，末句又指出“牛奶，豆腐，虾皮、紫菜等”是富含钙多的食物，由此可知，文段意在说明“如何科学有效补钙”，故选C。
题干首句指出动物骨头虽然都含有钙的成分，但是很难溶解于水，接着通过实验验证“骨头汤”不是有效的补钙方式，末句又指出“牛奶，豆腐，虾皮、紫菜等”是富含钙多的食物，由此可知，文段意在说明“如何科学有效补钙”，故选C。
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