柠檬试题库
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实验结果表明:用自来水烧饭,维生素 B1损失程度和烧饭的时间、温度成正比,一般损失30%;若用开水、蒸馏水烧饭,则不会引起维生素B1的损失。淘米的次数与维生素B1的损失成正比,但是,无论使用开水、自来水还是蒸馏水淘米,维生素B1的损失都是40%。由这个实验结果可以得出:( )


  • A.应该用开水、蒸馏水淘米
  • B.淘米时要节约用水
  • C.应该用开水来淘米、烧饭
  • D.应该减少淘米的次数,用开水烧饭
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参考答案:D
解析:

A项不全面;文段只提出淘米次数多会使维生素B1流失,没有提及节约,故B错;淘米水是否用开水,文章没有提及,故C错;只有D项准确概括这事的主要意思,本题选D。
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