生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。根据上述定义，下列构成生产、销售有毒、有害食品罪的是：
- A.刘某在地下工厂用工业用高纯度酒精加自来水制造大量假酒，并将其销售给商店，获利8万多元
- B.某食品厂在所生产的一款彩虹糖中添加食用色素超标，长期食用会给人体健康造成危害
- C.某饮料生产厂家在生产的可乐中添加了食品添加剂----咖啡因，但并未在包装上予以注明，使大量消费者饮用了含有咖啡因的可乐
- D.某肉食品加工厂用病死猪肉作原料生产火腿，造成大批消费者食物中毒
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参考答案：A
解析：
本题考查法律法规类。生产、销售有毒、有害食品罪要掺入或者销售有毒有害的非食品原料。A项掺入工业酒精，是非食品原料，而且危害巨大。故答案选A。
本题考查法律法规类。生产、销售有毒、有害食品罪要掺入或者销售有毒有害的非食品原料。A项掺入工业酒精，是非食品原料，而且危害巨大。故答案选A。
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