解析：

【试题来源】
2010年12省市联考(重庆/辽宁/海南/内蒙古/...
【解析】环境承载力的定义要件是：（1）生态系统，（2）维持生命有机体的再生能力、适应能力和更新能力的前提下，（3）承受有机体数量的限度。 A项中草场是生态系统，规定放牧的数量，是在维持生命有机体的再生能力等能力的前提下，规定的有机体的数量，符合定义； B项中，修缮年久失修的道路，不属于生态环境，不符合定义规定； C项中草场属于生态环境，安装围栏防止随意游牧，是对承受的有机体数量的限度的规定，符合定义； D项中风景旅游区，属于生态环境，进入景区的人数不超过1000人，是对承载数量的限定，符合定义。 因此，本题答案为B选项。