解析：

【试题来源】
2010年吉林(甲卷)《行测》真题
【解析】峰终效应的定义要件：1、能记住的就只是在峰（高峰）与终（结尾）时的体验；2、过程中对记忆基本没有影响。A项中“让人难免有虎头蛇尾的感觉”是将体验的过程（构思奇巧，情节跌宕起伏，写作手法细腻）与结尾时的体验（俗套安排）相比较而得出的结论，这说明过程中的体验对记忆起到了很大的影响，因而不符合定义；B项的峰终体验“升降、速度、应急反应”是好的，这使人们忽视了米格-25战机的许多零部件的落后设计，是峰终效应的体现；C、D项中高峰体验分别是“咖啡的味道”和“物美价廉的商品以及允许顾客随意使用商品的服务”，“每天仍吸引了大量的顾客”和“顾客盈门”说明，尽管在过程中存在“排长队”“价格昂贵”“长时间等待”和“不设导购员”等不好的感受，但人们依然觉得整个体验是愉悦的，这正是峰终效应的体现。