解析：

当一个工作表超长超宽时，操作滚动条查看起出窗口大小的数据时，由于已看不到行列标题，可能无法分清楚某行或某列数据的含义。这时可以通过冻结窗口来锁定行列标题不随滚动条滚动，故本题答案为B。
具体操作方法：在工作表的某个单元格中单击鼠标，该单元格上方的行和左侧的列将锁定在范围之内；然后在“视图”选项卡的“窗口”组中，单击“冻结窗格”按钮，从打开的下拉列表中选择“冻结拆分窗格”。