解析：

【试题来源】
2017年新疆《行测》真题（网络汇总版）等
【解析】定义强调：利用高新技术手段使健康人类的机体功能或能力超出其正常范围，使人类的体貌、寿命、人格、认知和行为等能力发生根本性变化并具有全新能力。 A项中，用药剂延缓衰老，属于利用生物医学技术使赵某的机体功能或能力超出其正常范围，延长寿命，符合定义； B项中，被医生建议做心脏搭桥手术，说明老张的心脏是不健康的，因此老张不是健康的人类，不符合定义； C项中，利用传感器提高记忆力，属于利用高新技术使老陈的认知功能发生变化，符合定义； D项中，服用增高药物增加身高，属于利用利用生物医学技术使小王的体貌发生改变，符合定义。 本题要求选择不属于项。 故本题答案为B选项。