解析：

【试题来源】
2017年广东《行测》真题
【解析】题干逻辑关系：自行车是出行工具的一种，自行车同时是一种环保的出行方式。 A项中，蔬菜是食品的一种，蔬菜同时是一种健康的食品，与题干逻辑关系一致； B项中，灯泡是台灯的组成部分，二者构成组成关系，与题干逻辑关系不一致，排除； C项中，手表是显示时间的工具，指针是手表的组成部分，与题干逻辑关系不一致，排除； D项中，货车是运输工具的一种，货车是载体，与题干逻辑关系不一致，排除。 故本题答案为A选项。