解析：

“运动造成肌肉酸痛的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动”，而“啤酒成分具有抗氧化作用”，那么运动后喝适量的啤酒就会减轻肌肉酸疼，可判断D是正确的。同时也可判断出C是不正确的。“啤酒中有酒精成分和镇定成分”，“同时，啤酒成分更有抗氧化作用”，但不能推出就是酒精和镇静成分有抗氧化作用。故A不正确。B表述过于绝对，不正确。