解析：

【试题来源】
2010年12省市联考(重庆/辽宁/海南/内蒙古/...
【解析】诉前证据保全的定义要件是：（1）人民法院，（2）依诉讼参加人的申请，（3）对有可能灭失或者以后难以取得对案件有证明意义的证据，（4）诉讼前对证据加以固定和保护的制度。 A项中厂房不属于有可能灭失或以后难以取证的证据，排除； B项中时间点为胜诉后，与题干中的要件（4）诉讼前的时间要求不匹配，排除； C项中对车辆的申请证据保全，车辆不是有可能灭失或者以后难以取证的，应该是对可能被卖出的货物申请证据保全，因此和定义不匹配，排除； D项中诉讼的时候有“假冒其品牌的商品”的商店很可能将这些商品下架，导致“难以取得对案件有证明意义的证据”，诉前对这些商品申请证据保全，符合定义。 因此，本题答案为D选项。